Операционная выручка сети ресторанов Росинтер выросла на 2,6 процента до 10,132 миллиарда рублей в прошлом году, сообщила компания в понедельник.
В 2011 году показатель вырос на 7,4 процента, передает Рейтер.
В четвертом квартале 2012 года выручка сети составила 2,603 миллиарда рублей, показав нулевую динамику в годовом исчислении.
Выручка в сопоставимых ресторанах снизилась в четвертом квартале на 3,6 процента, за весь год — на 1,9 процента.
Средний чек в октябре-декабре опустился на 0,9 процента, а за год — поднялся на 1,5 процента.
К концу года компания смогла замедлить отток клиентов — число трансакций упало в последнем квартале на 2,7 процента, за год этот показатель в минусе на 3,3 процента.
За 2012 год общее число ресторанов сети выросло до 408 с 382. В том числе количество франчайзинговых точек, работающих под марками IL Патио, Планета Суши, 1-2-3 Кафе, TGI Friday’s и Сибирская корона, поднялось до 129 со 127.
