Специалисты Роспотребнадзора совместно с представителями предприятий общепита завершили работу по разработке проекта нового СанПиН, сообщает пресс-служба ведомства.
«Рабочая группа, состоящая из специалистов Роспотребнадзора и представителей предприятий общественного питания, успешно завершила свою работу и подготовила проекты документов нового СанПиН и методических рекомендаций для предприятий общественного питания», – говорится в сообщении.
Действующие санитарные правила в новом документе будут разделены на две части: обязательные для выполнения и методические рекомендации для предпринимателей, которые выдаются «в целях обеспечения выработки безопасной и качественной продукции».
В пресс-службе отметили, что в настоящее время документы проходят внутриведомственную правовую экспертизу.
