Оборот предприятий общественного питания в России в первом полугодии 2013 года вырос на 4,8 процента до 515,2 миллиарда рублей, сообщается в пресс-релизе Росстата. Рост в первом квартале составил 4,3 процента, во втором — 5,2 процента.
Наиболее быстрый рост был отмечен в апреле — 5,9 процента к тому же месяцу предыдущего года. В июне подъем замедлился до 4,7 процента.
По итогам 2012 года оборот отрасли увеличился на 6,8 процента и достиг 1,014 триллиона рублей. Быстрее всего отрасль росла в четвертом квартале (на 8,4 процента).
Всего в России в прошлом году работало 49369 ресторанов и кафе, а также 5644 баров и 6082 столовых. В данном бизнесе было задействовано 62,3 тысячи индивидуальных предпринимателей.
