HоRеCа. Фастфуд. Общепит

«Алабуга» переходит на фастфуд

Сеть ресторанов McDonald’s готовит экспансию на восток России. Для этого компании-партнеры сети создают в Елабуге производство булочек и логистический центр, которые заработают через два года и возьмут на себя обеспечение продуктами действующих и будущих ресторанов в Татарстане и Западной Сибири. Эксперты соглашаются, что эти проекты стоимостью 168 млн и 300 млн руб. соответственно позволят «существенно снизить издержки по изготовлению продукции и расширить потенциал для продвижения на восток страны».

По решению экспертного совета по промышленным особым экономическим зонам при Минэкономразвития РФ ООО «Ист Болт Елабуга», дочерняя компания East Balt Inc., получила статус резидента особой экономической зоны «Алабуга». Как рассказала представитель East Balt Rus Оксана Шуварикова, ООО с третьего квартала 2014 года рассчитывает начать производство булочек для сети ресторанов McDonald’s. «Бизнес „Ист Болт“ максимально заточен под данного клиента»,— отметила она. Проектная мощность завода составляет 14,44 тыс. булочек в час, которые планируется поставлять в 13% ресторанов McDonald’s в России, в том числе в Татарстане (сейчас в республике 13 точек сети). По данным пресс-службы «Алабуги», объем инвестиций в проект составит порядка 166,7 млн руб. Госпожа Шуварикова сказала, что планируется его смешанное финансирование — 30% за счет средств учредителя, 70% предоставит один из банков РФ.

Одновременно статус резидента «Алабуги» получило ООО «Хави Логистикс Елабуга» (дочерняя компания Havi Logistics GmbH, ФРГ), которое станет логистическим партнером «Ист Болт Елабуга» и организует парк поставщиков продуктов питания для сети ресторанов McDonald’s. По данным пресс-службы ОЭЗ «Алабуга», стоимость этого проекта оценивается в 299,9 млн руб.

East Balt Inc.— группа пекарен, основанная в Чикаго, США в 1967 году. East Balt Inc. 40 лет сотрудничает с ресторанами McDonald’s. В настоящее время East Balt Inc. владеет 19 пекарнями в 13 странах мира. В 2009 году в Москве открыто первое производство, обеспечивающее 276 ресторанов McDonald’s по всей стране, что составляет 100% доли этого сегмента рынка.

HAVI Logistics — крупный международный поставщик логистических услуг в области перевозок продовольственных и непродовольственных товаров, входит в состав The HAVI Group, LP. Работает в 32 странах мира.

Госпожа Шуварикова сказала, что сейчас хлебобулочными изделиями рестораны McDonald’s в Татарстане обеспечивает московская пекарня «Ист Болт». С вводом производства в «Алабуге» поставки будут организованы оттуда. При этом она отметила, что этот проект рассчитан не только на потребности ресторанов в республике, но и за ее пределами. «Производство в Елабуге позволит расширять сеть (ресторанов McDonald’s.—„Ъ“) в восточной части страны»,— заметила госпожа Шуварикова, но не назвала, в какие именно регионы намерена продвигаться сеть и сколько планируется открыть новых ресторанов. В российском подразделении McDonald’s на эту тему также предпочли не говорить. Между тем вице-президент McDonald’s Виктор Эйдемиллер в феврале во время визита в Казань заявлял, что компания сначала намерена развиваться в Западной Сибири, а потом продвигаться на Дальний Восток.

Напомним, что статус резидента ОЭЗ «Алабуга» предоставляет предприятиям право беспошлинного ввоза сырья, оборудования и комплектующих, а также налоговые преференции — сниженную до 2% ставку на прибыль (вместо стандартных 20%) в первые пять лет (последующую пятилетку она будет составлять 5%, а затем 10 лет — 13,5%), освобождение от налога на землю, имущество и налога на транспорт в течение десяти лет с момента регистрации.

В связи с этим директор филиала «БКС Премьер» в Казани Руслан Фатыхов предполагает, что елабужские проекты могут окупиться уже через год. «С учетом развитой транспортной инфраструктуры, близости федеральных трасс М5, М7, появление нового завода — оптимальное решение для снижения сроков поставки полуфабрикатов на 1-3 суток и решения задачи расширения сети, в том числе за счет особого статуса ОЭЗ „Алабуга“», — сказал он. «„Макдоналдс“ получит дополнительные возможности для извлечения прибыли за счет оптимизации издержек на поставку полуфабрикатов для сети и логистики»,— заключил эксперт. В «Инвесткафе» также считают, что создание производства продуктов для McDonald’s в Татарстане «позволит существенно снизить издержки по изготовлению продукции и расширить потенциал для продвижения на восток страны». «Средняя доля расходов на доставку в конечной цене продуктов питания составляет 2-7%; вероятно, в этот диапазон и уложится экономия местного подразделения „Макдоналдс“. Себестоимость ниже конечной цены, поэтому при сравнении с ней экономия может быть немного выше», отмечают аналитики «Инвесткафе». Правда, при этом они оценивают окупаемость производств в «Алабуге» в пять-семь лет.

Коммерсантъ

Популярные новости

To Top