Врач-эндокринолог МНОЦ МГУ и кандидат медицинских наук Зухра Павлова рассказала, что орехи не следует использовать в качестве перекуса между основными приемами пищи. Этим она поделилась в беседе с радио Sputnik.
Специалист развеяла распространенный миф об орехах, как об идеальном перекусе. Она объяснила, что хоть они и содержат в себе множество полезных веществ, употреблять их в большом количестве нет необходимости.
«Чтобы получить все необходимое из орехов — микроэлементы, растительные жиры и так далее, достаточно съесть буквально несколько штук. Порция грецких орехов — это всего пара штук, пекана или бразильского ореха – одна штука, миндаля, фундука или кешью — шесть-семь штук», — сообщила Павлова.
Кроме того, при поедании орехов в большом количестве у человека может развиться ожирение из-за их высокой калорийности, предупредила врач.
«Перекус орехами — это калорийно, потому что у нас никто не ест по два орешка, все едят горсточками или чашечками. Если не перебирать калорий, то это мало по объему, а если нормальный объем — это перебор калорий и простой путь к ожирению. Кроме того, из орехов почти невозможно усвоить белок, только очень маленькое его количество усваивается», — сказала она.
Идеальным перекусом специалист посчитала йогурт с огурцом или яблоком. В первой половине дня она порекомендовала сочетать белковый продукт с фруктами, а во второй, по ее мнению, стоит заменить их на овощи.
