Согласно данным Росстата, производство колбасных изделий в России снизилось на 0,5% — до 513 тыс. т. в первом квартале. Производство переработанной и консервированной рыбы снизилось на 4,9% и составило 1,066 млн т.
Вместе с тем, производство мяса в России в первом квартале 2019 года выросло на 10,8% по сравнению с показателем за аналогичный период 2018 года и составило 652 тыс. т.
При этом производство мяса птицы и субпродуктов этой категории за отчетный период снизилось на 6,2% и составило 1,15 млн т.
По данным статистики, производство мясных и мясосодержащих полуфабрикатов за первый квартал увеличилось на 11,8% — до 828 тыс. т.
