«Диктатура технологий» позволяет агрокомбинату «Снов» занимать лидирующие позиции среди сельскохозяйственных предприятий Беларуси. Naviny.by посетили хозяйство, где готовят мясные деликатесы для президентского стола.
Агрокомбинат «Снов» расположен между Несвижем и Барановичами. Пахотные земли предприятия по площади занимают почти половину Бреста — 6,1 тыс. га. В «Снове» насчитывается около 12,5 тыс. голов крупного рогатого скота, 36 тыс. свиней, 600 тыс. кур.
«Снов» — многопрофильное хозяйство. Одними из первых в стране здесь начали работать по принципу полного цикла — от заготовки кормов для скота до производства и реализации готовой мясомолочной продукции через фирменную торговую сеть и на экспорт.
Предприятие оснащено современным европейским оборудованием. Руководитель агрокомбината Николай Радоман лично объездил множество стран, чтобы перенять у западных аграриев передовые технологии.
Всего на предприятии трудится около 2 тыс. человек. Около 600 человек занимается переработкой. Средняя зарплата по предприятию — 6 млн. 200 тыс. рублей.
В год хозяйство производит около 25 тыс. тонн мяса и около 26 тыс. тонн молока. В день на мясокомбинате выпускают около 40 тонн готовой продукции. Ассортимент насчитывает 300 видов мясных изделий.
«Мы — одно из предприятий, которое поставляет продукцию в Администрацию президента. Ее лично употребляет президент», — рассказывает Николай Радоман.
Он отмечает высокое качество и безопасность «сновской» мясомолочной продукции. Входящее сырье и готовые изделия проходят тщательный контроль в современной лаборатории на территории мясокомбината. «Такого входящего контроля нет ни в одной западной стране, как в Беларуси», — полагает Николай Радоман.
По его словам, из-за высокого качества продукции агрокомбината в последнее время в России ее стали часто подделывать. «Особенно мясные консервы. Простой покупатель отличий не найдет», — отмечает Николай Радоман.
Чтобы распознать подделку, в первую очередь он советует обратить внимание на качество жести, из которого сделана банка. «У нас немецкая глянцевая пищевая жесть», — говорит руководитель агрокомбината. Кроме того, на «сновской» банке указаны награды, которые получила продукция в различных конкурсах, а также отличается способ нанесения ГОСТа.
По вкусу Николай Радоман сразу же может отличить «сновские» консервы от поддельных российских. «У них — ухо-горло-нос, а у нас — натуральное мясо», — говорит руководитель агрокомбината.
Продукция агрокомбината реализуется через фирменную сеть. Она состоит из десяти магазинов, которые расположены в Снове, Несвиже, Солигорске и Минске. Кроме того, «Снов» активно торгует с крупными торговыми сетями: «Евроопт», «Рублевский», «Корона» и так далее.
35% продукции агрокомбинат поставляет на внешние рынки. В основном продукция продается в Россию: Смоленск, Брянск, Санкт-Петербург, Москва и так далее. В прошлом году было экспортировано товаров на 25 млн. долларов. Правда, из-за девальвации российского рубля за ноябрь-декабрь минувшего года предприятие потеряло около 5 млрд. рублей (более 450 тыс. долларов).
«Снов» пытался уговорить российских покупателей рассчитываться за поставки в иностранной валюте, но они отказываются. «Наши партнеры говорят: «Если ты хочешь продавать мясо за доллары, то продавай в Америку. Если хочешь за евро, то продавай Меркель. В Россию ты будешь продавать за рубль», — рассказывает Николай Радоман.
Сейчас «Снов» вплотную работает над диверсификацией поставок. В качестве перспективного направления на агрокомбинате рассматривают Китай.
«Проведены дополнительные переговоры. Думаю, в ближайшее время мы начнем работать. Особенно их интересует крылышки, лапки, головы и так далее. То, что мы считаем отходами, у них используется для питания», — говорит руководитель агрокомбината.
Чтобы повысить конкурентоспособность продукции на внешних рынках, на предприятии намерены сокращать затратный механизм, снижать потребление электроэнергии и газа, увеличивать производительность труда и так далее. «Другого пути нет», — считает Николай Радоман.
Между тем, по итогам прошлого года предприятие сработало с хорошим результатом. Общая выручка по хозяйству за 2014 год составила 1 трлн. 200 млрд. белорусских рублей (более 110 млн. долларов). Чистая прибыль — порядка 18 млн. долларов.
«Большинство предприятий сегодня дышат на ладан, а мы получили 18 млн. долларов чистой прибыли. За счет чего?! Надо любить свое дело, иметь грамотных специалистов и дисциплину на предприятии. Я сам очень требователен к себе и требую от своих подчиненных. Диктатура технологий дает определенные результаты. Они ощутимы», — делится секретом успеха Николай Радоман.
На данный момент мощности предприятия полностью загружены, поэтому прирастать «Снов» планирует за счет присоединения новых хозяйств. В ближайшее время в состав агрокомбината могут войти два колхоза, за счет которых площадь пахотных земель увеличится примерно на 5 тыс. га.
К 2016 году хозяйство должно окончательно определится с формой собственности. Сейчас агрокомбинат «Снов» — частное предприятие, но, возможно, некоторую долю в нем себе выкупит государство.
