Согласно готовому маркетинговому исследованию «Российский рынок подсолнечного масла в 2005-2011 гг. и прогноз на 2012-2015 гг.», проведенному консалтинговой компанией «АМИКО», производство подсолнечного масла в России в 2011 году выросло на 1,8% в натуральном выражении.
Общий объем производства составил около 2,5 млн тонн. За период с 2005 по 2011 годы нельзя говорить о какой-либо повышательной тенденции данного показателя. Скорее, темпы роста и падения носят колебательный характер. Максимальный объем производства наблюдался в 2009 году, когда он составил 2,8 млн тонн. Минимальное значение было достигнуто в предыдущем 2008 году — всего лишь 2,16 млн тонн и в 2005 году — 2,1 млн тонн. Диапазон колебаний составляет 25%.
Крупнейшим регионом по производству подсолнечного масла является Южный федеральный округ, на долю которого приходится около 44,4% от российского объема. На долю Центрального ФО приходится 32,2% или 803 тыс. тонн. Замыкает тройку лидеров Приволжский ФО с объемами 484 тыс. тонн или 19,4%.
РБК.Исследования рынков
