Совладелица строительной компании «Мосстроймеханизация-5» (МСМ-5) Татьяна Чалых, входящая в рейтинг самых богатых женщин России журнала Forbes, займется разведением форели. На первом этапе ее хозяйство в Брянской области планирует выращивать около 20 тонн рыбы. Эксперты считают неудачным выбор региона: теплый климат может обернуться серьезными потерями для проекта.
Занимающая 37-е место в списке 50 богатейших женщин России по версии Forbes Татьяна Чалых (состояние на 2015 год — $50 млн) займется рыбоводством. Как следует из данных ЕГРЮЛ, в конце мая она стала соучредителем ООО «Брянскгидроресурс» на паритетных началах с Лидией Кружилиной. Госпожа Чалых владеет 17,8% акций в одной из старейших строительных организаций Москвы — АО МСМ-5 (было одним из крупнейших подрядчиков Минобороны, строило объекты для космодрома Восточный и мэрии Москвы), чей оборот в 2014 году был 5,6 млрд руб. Кроме того, Татьяне Чалых принадлежит 22,5% в ЗАО «Строительная компания «Русстройинвест»».
В приемной «Русстройинвеста» «Коммерсанту» подтвердили, что совладельцем «Брянскгидроресурса», «Русстройинвеста» и МСМ-5 «является один и тот же человек». Связаться с госпожой Чалых или ее представителем не удалось. В «Русстройинвесте» заявили, что она сейчас не в России.
«Брянскгидроресурс» создан под проект по разведению форели в Брянской области, рассказал гендиректор компании Дмитрий Ладейщиков. Мальки могут закупаться как в России, так и за границей. На первом этапе планируется получить около 20 тонн рыбы. В дальнейшем господин Ладейщиков не исключил расширения производства. По его словам, сейчас компания занимается покупкой сооружений для дамбы, чтобы иметь водную поверхность для выращивания рыбы, и другого необходимого оборудования. Выращенную форель планируется продавать в розничных сетях.
По данным президента Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров Александра Фомина, сейчас в России выращивается около 15 тыс. тонн форели в год. Большую часть рыбы производят хозяйства в Карелии. Брянская область, отмечает господин Фомин, слабо подходит для производства этого вида рыбы из-за теплого климата. «Форель гибнет в воде при температуре выше 16-18 градусов»,— говорит он. Один из участников рынка оценивает инвестиции в производство 20 тонн форели до 30 млн руб. без учета строительства цеха первичной переработки: при таких объемах производитель часто заключает договор о переработке с уже действующими местными предприятиями на правах аренды.
Рентабельность форелеводческого бизнеса в основном зависит от объема потерь в ходе выращивания рыбы (срок достигает 2,5 года), говорит другой собеседник «Ъ». По его словам, если потери удастся удержать в пределах 30%, рентабельность может достигать около 25%.
На сегодняшний день одним из крупнейших производителей форели в России, по собственным данным, является ПАО «Русская аквакультура» Глеба Франка и Максима Воробьева. В прошлый сезон компания вырастила в Карелии около 1 тыс. тонн форели с учетом красной икры. Выручка от ее продажи в 2015 году достигла 274,8 млн руб., следует из отчетности компании. В прошлом году «Русская аквакультура» столкнулась с массовой гибелью выращиваемой рыбы из-за вспышки микобактериоза. Потери 4,3 тыс. тонн в отчетности компании оценены в 996,4 млн руб. В частности, из-за этого ПАО нарушило ковенанты по двум кредитным линиям Газпромбанка на 7,2 млрд руб. Получить комментарий «Русской аквакультуры» вчера не удалось.
До кризиса ежегодный объем продаж форели в России оценивался в 250 тыс. тонн, в 2015 году он сократился до 70 тыс. тонн, рассказал Александр Фомин. «Если раньше основным потребителем этой рыбы был средний класс, то теперь продукция сместилась в категорию премиум»,— поясняет он. Согласно его данным, средняя цена форели в рознице составляет 450 руб. за 1 кг. Таким образом, оборот рынка форели в 2015 году мог превысить 30 млрд руб.
