Проверенные ответственными службами России мороженая килька из Латвии оказалась небезопасной по показателю L.Monocytogenes, сообщает DELFI.lv ссылкой на интернет-портал «Тверские ведомости».
При проведении исследований с 26 по 30 ноября текущего года специалистами лаборатории «Тверская МВЛ» Псковского филиала Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору были выявлены несоответствия продукции животного происхождения требованиям законодательства РФ к безопасности.
Полученные специалистами филиала результаты исследований были направлены в Управление Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям для принятия соответствующих мер.
L.monocytogenes относится к числу факультативных внутриклеточных паразитов и является патогенным. Данный вид рода Listeria вызывает листериоз, который хотя не является широко распространенным инфекционным заболеванием, однако характеризуется тяжестью клинического течения и высокой летальностью (до 30% от числа выявленных случаев).
