Ученые Университета Восточной Финляндии доказали, что потребление цельнозернового хлеба снижает уровень сахара в крови и риск развития сахарного диабета второго типа, пишет...
«Долгосрочное, но умеренное употребление алкоголя, возможно, помогает снизить риск развития ревматоидного артрита у женщин», – рассказали авторы нового исследования из Гарвардской медицинской...
Группа ученых во главе с профессором Ричардом Сембой из Университета Джонса Хопкинса в США пришла к выводу о том, что антиоксидант ресвератрол,...
Почва на Марсе может быть пригодна для выращивания продовольственных культур, к такому выводу пришёл эколог Вигер Уомлинк (Wieger Wamelink) из Вагенингенского университета...
Как показало новое исследование ученых из университета Айовы, томатидин – вещество из зеленых помидоров – отлично справляется с наращиванием мышц и защитой...
Употребление традиционного японского супа мисо может заметно понизить риск заболевания раком желудка. К таким выводам пришли специалисты Национального центра по изучению раковых...
В лаборатории растворов целлюлозы и продуктов их переработки БГУ смогли объяснить, почему при охлаждении воды от 4 градусов до 0 ее плотность...
Хлеб и другие зерновые продукты из ежедневного рациона детей в Великобритании содержат слишком много соли, что несет риски для здоровья будущих поколений,...
Климат и изменчивые погодные условия мешают выращиванию сельскохозяйственных пищевых культур. Однако генетики не зря едят свой хлеб. На фермах в Азии и...
Новый сорт ячменя «Черио» (Cheerio) выведен по технологии Null-LOX (с нулевым процентом липоксигеназы) специалистами компании Carlsberg Group методом классической селекции специально для...
Ученые, работающие по заказу Минобороны США, создали пиццу, которая пригодна для еды даже после трех лет хранения вне холодильника или морозильной камеры,...
Сотрудники «Научного центра изучения Арктики» из Ямало-Ненецкого автономного округа представили «первый арктический фастфуд». Об этом сообщается на сайте Надымского района, на территории...
Согласно недавним исследованиям американских математиков, запахи следует делить на десять основных категорий. Не на шесть, не на семь и не на восемнадцать,...
Риск развития диабета второго типа ниже почти на 30% у тех, кто употребляет в пищу нежирные йогурты и сыр в больших количествах,...
Люди старательно подсчитывают калории и углеводы, чтобы выбрать самую лучшую и полезную для их физической формы пищу. Однако американские учёные обнаружили, что...