В 2011 году в Эстонии было произведено 694,8 тыс. тонн молока, что на 3% больше, чем годом ранее, пишет LETA/День за днем со ссылкой на предварительные данные Департамента статистики Эстонии.
Количество дойных коров в Эстонии за год существенно не изменилось, однако удои выросли. По состоянию на 31 декабря в Эстонии насчитывалось 95,5 тыс. дойных коров, что на 1%, чем годом ранее.
С 2009 года число дойных коров оставалось ниже 100 тыс. голов, а средняя удойность с каждой коровы в последнее десятилетие ежегодно росла.
Производство молока на корову, 1994–2011
Источник: stat.ee
В 2011 года каждая корова давала в среднем 7136 килограммов молока, что на 115 килограммов больше, чем годом ранее.
В конце года в Эстонии насчитывалось 362,2 тыс. свиней и 91,4 тыс. овец и коз. Поголовье свиней за год уменьшилось на 3%, в то время как овец и коз стало больше на 11%.
