Суточное валовое производство молока в Ставропольском крае превысило 342 тонны, что на 68 тонн больше уровня соответствующего периода 2010 года. В краевом минсельхозе это объясняют увеличением поголовья и продуктивности дойного стада.
В среднем по краю от одной коровы получено по 14,5 килограмма молока – на полтора килограмма больше, чем в прошлом году. В числе лидеров по продуктивности – Шпаковский район, где от коровы получают по 19,2 килограмма молока в сутки, Ипатовский – по 16,8 килограмма.
Губернатор Ставропольского края Валерий Гаевский поручил изучить опыт Московской области и Пермского края, где стали появляться автоматы по продаже свежего коровьего молока. Глава Ставрополья считает, что новшество может прижиться в крае. Особенность такой формы продажи в том, что содержимое «молокоматов» поставляется спустя несколько часов после дойки напрямую с ферм, без посредников, передает DairyNews.
