Минсельхоз объясняет снижение производства молока в РФ в январе-июне последствиями прошлогодней засухи, во втором полугодии ожидается улучшение ситуации, заявил журналистам директор департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза РФ Владимир Лабинов.
По данным Росстата, по итогам первого полугодия текущего года производства молока в РФ сократилось на 4,2% и составило 15,3 миллиона тонн, в июне — на 3,9%, до 3,4 миллиона тонн.
Лабинов отметил, что отставание от прошлогодних показателей достаточно заметное, что объясняется ростом цен на его сырье — вследствие этого предложение молока отстает от потребностей рынка.
«Это последствия засухи 2012 года. Но ситуация второго полугодия будет складываться гораздо позитивнее с точки зрения обеспеченности страны ресурсами. Для этого есть объективные предпосылки — прежде всего, хороший урожай зерна. Стоимость зерна будет явно ниже, цены уже стремятся к прошлогоднему уровню», — сказал он в рамках круглого стола «Развитие молочной отрасли: какое молоко пьют россияне и сколько будет стоить молочная продукция осенью 2013?»
Лабинов отметил, что молочный рынок характеризуется не только обеспеченностью сырьем, но и объемом потребления всех молочных продуктов в стране. И по этому показателю рынок РФ развивается — на протяжении всего 2012 и первого полугодия 2013 года прирост потребления молочной продукции составил примерно 2-3%. «Это самый позитивный показатель, характеризующий рынок как растущий. В условиях роста потребления, и это очень важно, ситуация на рынке при высоких ценах на сырье не может характеризоваться как сильно драматичная», — подчеркнул представитель Минсельхоза.
Лабинов отметил, что в данный момент средняя цена на сырое молоко первого сорта в РФ установилась на уровне 15 рублей за литр, но в некоторых регионах, например, в Поволжье, достигает 18-19 рублей. «Это высокая цена, не типичная для рынка. Для производителей молока же данная ситуация благоприятная», — заметил он, добавив, что средняя цена молока на полках магазинов составляет в среднем 31,5 рубля (за пастеризованное) и 43 рубля (за ультрапастеризованное), передает Прайм.
