Ростовский производитель индейки и утки «Евродон» в течение пяти лет собирается открыть до 50 фирменных магазинов в Москве. Инвестиции в проект, по оценкам экспертов, могут достичь 250 млн руб. без учета арендных платежей. Другие крупные производители мяса сейчас либо приостановили развитие своей розницы, либо вовсе не хотят ею заниматься.
О желании ГК «Евродон» создать федеральную сеть фирменных магазинов в городах-миллионниках «Коммерсанту» рассказал ее основатель и гендиректор Вадим Ванеев. «Собственная розничная сеть позволит расширять ассортимент и точнее понимать целевую аудиторию»,— пояснил он. Пока конкретные планы у него есть только по Москве, где в течение пяти лет он собирается открыть от 30 до 50 фирменных магазинов. Они будут работать под вывеской «Евродон».
Конкретные параметры проекта и инвестиции пока не подсчитаны. Сроки открытия первого магазина в компании не назвали. В Москве «Евродон» может занять корнеры на первых этажах жилых домов в спальных районах и помещения в торговых центрах площадью 50-100 кв. м, предполагает консультант Jos De Vries The Retail Company Ирина Болотова. Расходы на оборудование и отделку одного подобного магазина площадью 100 кв. м эксперт оценивает в 5 млн руб.
Помимо индейки (марка «Индолина») и утки («Утолина») в магазинах «Евродона» может появиться гусятина, выпуск которой есть в планах группы. «Ассортимент будет расширяться параллельно с развитием производства»,— отмечает господин Ванеев. От текущих марок компания намерена отказаться в среднесрочной перспективе, а новые разработает с учетом стратегии на внешних рынках (в феврале группа начала поставку утиных субпродуктов в Китай).
ООО «Евродон», по собственным данным,— лидер российского рынка мяса индейки, занимает на нем долю 25% (по подсчетам «Черкизово», потребление индейки в России в 2015 году выросло на 15% — до 150 тыс. т). Вадиму Ванееву принадлежит 45% ООО, 40% через Brimstone Investments Ltd (Белиз) контролирует ВЭБ, еще 15% — у художественного руководителя Мариинского театра Валерия Гергиева. «Евродон» владеет около 1 млн кв. м промышленных объектов, 126 птичниками и мясоперерабатывающими площадками мощностью 150 тыс. т мяса индейки в год. Выручка в 2014 году составила 4,7 млрд руб., чистая прибыль — 333,08 млн руб. (данные базы «СПАРК-Интерфакс»).
У «Евродона» сейчас уже есть розничный проект — сеть магазинов «Мясной градус» в Ростовской области. Она развивается совместно с другой компанией Вадима Ванеева — алкогольным дистрибутором «Мишель-алко». На данный момент открыто десять магазинов со средней площадью 150 кв. м, в каждом два зала: для мяса и алкоголя. В запуск одного магазина «Мясной градус», по данным «Ъ», группа вкладывала около 3 млн руб., не считая затрат на аренду. Московские магазины будут работать без алкоголя, уточнили в «Евродоне». По словам главы Мясного союза Мушега Мамиконяна, в структуре потребления мяса на птицу сейчас приходится около 50%, что сужает круг потенциальных покупателей. «Мясные магазины все-таки должны иметь более широкий ассортимент»,— считает эксперт.
Другие участники рынка не стремятся развивать собственные розничные проекты. «Это достаточно большие нагрузки, в том числе по аренде; существующей структурой продаж мы довольны»,— заявил представитель группы «Черкизово» (в этом году намерена выпустить 50 тыс. т мяса индейки совместно с испанской Grupo Fuertes). Второй по величине производитель индейки в России — группа «Дамате» Наума Бабаева — собственные возможные планы по созданию розничной сети не комментирует, своих магазинов у него сейчас нет. Фирменную мясную розницу из крупных производителей мяса развивает агрохолдинг «Мираторг» — сейчас у него 31 магазин в Москве, Московской, Брянской, Белгородской и Калининградской областях. К открытию новых магазинов холдинг «относится выборочно» и масштабной экспансии не планирует. Операционные показатели магазинов «Мираторг» не раскрывает.
